Catalogue des Produits

100% meunier. Rive droite. Vinification et élevage en barriques. 10 mois sur lies. 3 ans de lattes. Dosage à 6 gr.

100% pinot noir, exposition nord. Vinification et élevage en barriques, conduite de la fermentation guidée par une sélection des levures à la parcelle. 3 ans de lattes. Dosage 0g. Parcelle située sur la rive gauche, vignes de 1969 sur argilo-calcaire.

Année 2017. 80% Meunier, 15% pinot noir, 5% chardonnay. Vin de réserve sur base d’une réserve perpétuelle depuis 1999. Vinification et élevage en barriques. 6 ans de lattes. Dosage à 4g.

BLANC DE NOIRS Vendange : 2022 85% Meunier, 15% Pinot Noir 30% Vin de réserve(2021) Vinifié en cuve inox Fermentation malolactique 5 mois de vieillissement sur lies en cuve inox Vieillissement sur lattes : minimum 20 mois Dosage : 4g/L

ASSEMBLAGE Vendange : 2022 55% Meunier, 30% Pinot Noir, 15% Char- donnay 15% Vin de réserve (2021) Vinifié en cuve inox et tonneaux Fermentation malolactique 5 mois de vieillissement sur lies en cuve inox et fûts de chêne Vieillissement sur lattes : minimum 20 mois Dosage : 5g/L

Ce cidre aromatisé, né au cœur de la Vallée de la Marne en Champagne, séduit par sa fraîcheur et ses arômes délicatement relevés par l’infusion de cédra. Son effervescence delicate et ses notes acidulées en font un compagnon idéal pour l’apéritif ou en accompagnement d'un joli poisson ou d'une salade gourmande. 
Une création artisanale de la Maison Gamet, qui marie tradition, originalité et finesse. 

╔══════════════╗ 🍷 VIN BIOLOGIQUE 🍃 ╚══════════════╝ La bulle délicate, zéro dosage, qui conviendra parfaitement pour votre apéritif et qui se mariera à merveille avec les huîtres et les fruits de mer en général.